Ibland är det svårt att hitta ett vettigt matställe såna här dagar som ”Trettondagsafton”, världens kanske mest onödiga helgdag?! Då får man leta sig utanför dom vanliga restaurangstråken och bege sig utanför tullarna.
Närmare bestämt till ”Foodhead” i dom södra förorterna. Här serveras endast en meny ”Family style”, vin får man ta med sig själv, korkavgiften är nämligen inräknad i menypriset.
Kvällen´s meny bestod av bla, Ljummen sallad på kalvtunga, svartrötter och cashewnötter, Kalvbräss bräserad i ”Masterstock” med haricot vertes, vitlök och soja, Stekt entrecote med löksky och puré på rotselleri och päron.
Kan bara säga att bättre, godare och billigare blir det inte än så här.
Helt enkelt briljant i sitt rustik-eleganta utförande.
Och gott drack vi..!!
Tack,
J.
Vart kan man hitta detta ställe ? Låter som ett toppenställe.
Mattias, ursäkta min otydlighet, det var hemma hos en kompis.
Ha ha ha jämarns också.