För ca 9 månader sedan öppnade Joshua Skenes sitt Saison med lite udda öppetider?! 1 dag i veckan under några månader, utökade till 2 dagar i veckan i ytterligare någon […]

Mr Z welcome back to The French Laundry. We have prepared a nice menu for you tonight! Nåja, man är inte svårövertalad direkt, så det fick bli så, det visade […]

Det är inte bara Chef Thomas som regerar i Yountville, det finns ett antal bra restauranger, och en av dom allra bästa är Redd. God vällagad mat utan tekniktjafs, med […]

Det finns få saker som jag kan reta mig på som människor som kommer sent, och speciellt 50 minuter sent! När en sådan människa lyckas vända min bitterhet till någonting […]

Uppe med tuppen, snabbfrukost på ett franskt bageri med torr, översötad baguette med bacon och omelett?! Men det visade sig snabbt vara glömt när Ed Seller dukade upp ett tiotalet […]

Dagen började med smaklösa våfflor och äkta amerikanskt blask-kaffe, besök hos Peter på Piedrasassi och  Hocus Pocus för att sedan fortsätta med lite ”för-lunch” i äkta mexikansk stil med små […]

Med Ronnie James Dio på sång så var Rainbow en av Zwampen´s stora favoriter tillsammans med ”The Almighty´s Greatest Band on Earth also known as Thin Lizzy”. Det blev många, […]

Rene Magritte goes New York the ”zwampen” way!

Ledig dag med sol?! Det var länge sedan. Så här såg det ut utanför huset idag. Rosa med blå bakgrund! Bländande vackert, helt enkelt. Inte nog med detta efterlängtade väder, […]

Så var det äntligen dags att inta ännu en skön middag med vinkollegorna på Sturehof. Att det skulle vara god mat visste vi alla i förväg, men idag hade man […]