”Kött = mord” Lyxkrog med blodig inredning får läsare att rasa. Detta är överskriften i Aftonbladet idag på nätet taget från Allt i Stockholm. Undrar om kamraterna Jureskog och Ljungkvist […]

The Wineboy´s hade samlats runt det runda bordet med uppkavlade ärmar och hungriga som vargar. Den gode Jureskog undrade lite försiktigt om vi var hungriga och taggade? Mmm svarade vi. […]

Ibland känns det som att vissa krogar tuffar på i det tysta utan någon större uppmärksamhet, det tycker jag att F12 har gjort under en tid nu. Varje år så […]

En av vår tids största kökschefer har gått ur tiden. Santi Santamaria dog i onsdags i Singapore 53 år gammal till följderna av en hjärtattack. Jag lärde känna Santi 1997 […]

Om man är på en kalifornisk vinfestival så bör det rimligtvis även finnas lite kalifornisk mat?! Och det fanns det, närmare bestämt ett gästspel från en av Napa´s bästa restauranger, […]

Fick frågan tidigare i veckan. ”Jag fick hem 900 g färsk gåslever från Ungern häromdagen, jag undrar om du har ngt bra recept till övers?” Jepp, alltid! Enkelt o hyfsat […]

Vet du vad vi ska ha i matsalen Zwampen frågar den gode Jureskog? Euhh, näe ingen aning?! Vi ska ha ett ascoolt ”kött-träd”! Vad f-n är ett kött-träd någon?

Efter månader av tissel tassel så var det då dags för första kvällen´s service på Kronobergsgatan 37. Förra veckan bestod mestadels av träningskvällar med byggare och familjer, idag var det […]

Min kompis 505 L har under ett par år´s tid hävdat med bestämdhet att Gastro tillhör toppen bland landets finkrogar! Ok, bara att bege sig till Skåne-land och undersöka.

När dom öppnar och släpper biljetterna så kan jag ta på mig ansvaret och anordna en matresa till Chicago! Fick mail i förrgår från herrarna! Intressant är bara förnamnet Next […]