En weekend i NY

Varje gång kommer samma lustiga känsla krypandes på en när man har landat i ”Äpplet”. Känslan att man har klivit in i en långfilm och spelar huvudrollen i något slags ”mat-thriller-drama”.

Denna gången var det Winespectator´s årliga Wine Experience som var huvud attraktionen. O jisses vad vin och vinerier som fick smakas, o jisses vilket kaos?! Men kul och gott!

För att kunna fokusera sig på detta så bör man äta, och det kan man göra i denna stad, mycket och mycket gott.

Chef´s Table at Brooklyn Fare

Igår hade jag en av mina livs mest udda restaurangupplevelser på ett ”Hål i väggen” i Brooklyn.
Nyss belönade med sin tredje Michelin stjärna och näst intill omöjligt att få bord, med en väntelista lika lång som klagolistan hos SL så var det med stora förväntningar vi satte oss till bords.

Leijontornet 12 x 8 = Mat och vin upplevelse i absoluta världsklass

I onsdags så var det smygpremiär på en av årets mest spännande och omtalade krogsatsningar, Leijontornets 12 ggr 8. 12 middagar/år med plats för max 8 gäster.

Daniel Crespi säger- Vid dessa tillfällen finns det endast 8 platser och att få en plats hos oss innebär en kväll med extra allt. En middag hos oss består, förutom aptitretare och kaffegodis, av sex rejäla serveringar från de absolut bästa råvaror vi kan uppbringa. Vår matstil är fjärran från rökpuffar, pulver, sfärer och flytande kväve utan har en, som vi hoppas att ni uppskattar, mer klassisk prägel.