Den gode Mr K undrade om jag ville följa med på en krog med temat fusionmat?! Eftersom jag inte tillhör dom svårövertalade människorna när det kommer till mat och krog […]

Efter en heldag med idel vinprovningar och en eftermiddag på ”Magnum” med goda vänner och ytterligare lite chardonnay och pinot så skulle vi till att inta middagen på en av […]

Första resan till Beaune skulle självfallet innehålla en del restaurangbesök, inte bara vin tastings. Alltid varmt rekommenderat av Bourgogne-proffsen, är Le Bistro de L’Hôtel, beläget mitt i stan. Bistro i […]

Återigen så ignorerar Michelin gubbarna Skandinavien! För vilket år i ordningen? Inga nya stjärnor i Göteborg och ej heller i Stockholm. Men framför allt ingen 3e stjärna i varken Stockholm […]

Ekstedt är en krog jag har varit på väg till vid 2-3 tillfällen men det har alltid kommit något annat i vägen. Igår var det dags! Med inspiration från Asador […]

Med inspiration från dom japanska sushi krogarna satsar nu F/L ett sk ”kock-bord”. 4 platser mitt i köks-luckan. Kan det bli mer matnördigt än så? Självklart så är det inte […]