I am a chef, foodtraveler, foodwriter, foodnerd or maybe it´s foodlover?
I am always looking for the genuine meal or wine-experience in a authentic environment.
I am a chef, foodtraveler, foodwriter, foodnerd or maybe it´s foodlover?
I am always looking for the genuine meal or wine-experience in a authentic environment.
Ska fira en 70 årig modern dam med familj i Rom i november, damen kan vin och mat, barn som kan mat. Var tar man vägen?
Karl
Hej gillar din blogg !
Tänkte bara kolla med dig om du någongång testat Korean Tacos den nya street food trenden i Usa ? är grymt sugen på att köra en sådan variant i Swe ! så om du har någon information om detta fenomen så hör gärna av dig tacksam för svar!
Tjena Niklas, har testat i LA o SF, jag gillar det skarpt! Om du verkligen gör detta autentiskt och genuint så har du en succé att se fram emot! Stort Lycka Till o berätta gärna var och när du startar upp.
Mvh
Z
Hej
Jag har följt din blogg under en period och tycker alltid att det är lika intressant med dina olika iakttagelser.
Nu ska jag och min flickvän åka till SF, Napa och Los Angeles över jul och nyår, där jag har förstått att du har varit mängder av gånger och verkar gilla så där lite extra.
Vi skulle uppskatta enormt om du kunde dela med dig med av några riktigt bra rekommendationer på restauranger och upplevelser både i Michelin och food street kategorierna för att förgylla vår resa.
Tack för din hjälp
Med vänlig hälsning
T
Thomas, fick du mailet?
Kolla här också: http://zwampen.wordpress.com/2011/04/06/lilla-restaurang-handboken-till-sf-o-napa/
Ska till Barca 18-25 april med min tjej, vi båda jobbar på bättre restauranger i Stockholm.Vilka barer, tapas restauranger är det som gäller..
TACK PETER.
Peter, kolla in dessa: Dos Palillos, Tickets, Moments, Petit Comite, Alkimia, Abac
Hej,
Tack för en grym blogg med mycket matnyttig och intressant läsning =)
Tänkte kolla om du har några vassa mattips i New York?Gärna allt från Asiatiska hål i väggen till steak houses och fine Dining?
Tack på förhan// Maximilian
Maximillian, tack för dom vänliga orden!
Brushstroke är en ny japan som ej bör missas, kolla också in detta inlägg:
http://zwampen.wordpress.com/2011/04/17/2953/
Fantastiskt!
Hej,
Jag kan bara instämma med övriga som kommenterar din blogg.
En toppen blogg där man alltid väntar på nästa inlägg!
Jag bor tyvärr inte i någon av våra tre större svenska städer. Får därför passa på att tänja på magen extra intensivt när jag är ute på resa.
Kommande vecka skall jag till Stockholm för två kundmöten, vilket även innebär två middagar. Middag ett är redan bokad hos Djuret som du skrivet om.
Har du något förslag på restaurang nummer två?
Vill så klart passa på att få en så stor matupplevelse som möjlig.
Måste dock kunna se chefen i ögonen när kvittot skall lämnas in.
Efter att ha läst igenom många av dina inlägg går jag in tankarna på någon av dessa ställen:
Ekstedt
Vassa eggen
Rolfs kök
Boqueria
AG
Vilket av nämnda ställen skulle du rekommendera? Eller har du något annat kort i bakfickan?
Vore riktigt bussigt om du tar dig tid att svara.
Tack på förhand!
/Alltid mat i tanken
Hej Rickard, det finns många bra ställen att besöka, men Rolfs Kök är en sann klassiker som man inte bör missa.
Systerkrogen AG är också den grym med stor tonvikt på kött i stora lass.
Cheers